Veitsen tärkein ominaisuus on terävä terä. Käyttäessäsi Hultaforsin katkoteräveitsiä käytössäsi on aina terävä terä, joten voit työskennellä tehokkaasti ja keskeytyksettä.

Hultaforsin katkoteräveitsille on saatavana neljä erilaista terämallia, joista voit valita työtehtävääsi sopivimman.